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留壘醬菜

作者:root | 瀏覽量:9033 | 時間:2017-09-25

 

留壘醬菜在當地俗稱老陳菜,其產地就在滏陽河畔的留壘村,因其選材獨特、腌制考究、風味獨特,在明清時期就已聞名全國。

由于產品具有“原汁原味,綠色健康”的品質,同時又含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物酶和多種微量元素,近年來受到越來越多的消費者認可和喜愛。

2016年3月,留壘醬菜制作技藝列入邢臺市第五批市級非遺名錄。

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